Tento recept mám od maminy mojej kamarátky, ktorá pochádza z Moravy. Mne osobne sa páči viac ako klasické uhorky, lebo máme radi sladšie a kôprovejšie. Príprava je tiež podľa mňa jednoduchšia, keďže nemusíte vopred variť nálev. POZOR! Ale je nutné použiť len 7dcl poháre. Mám vyskúšané, že nech si to rozrátate ako chcete, tak výsledok nikdy nie je taký delikátny ako v 7 dcl pohároch. Vyskúšajte uvidíte ;)
Hovorí sa, že dobrá gazdinka sa pozná podľa toho, akú vie urobiť knedľu. Takže si postupne rozširujem obzory ;). Parenú knedľu mám už „zmáknutú“, tak som sa naučila robiť ešte Viedenskú. Tento recept je ešte jednoduchší ako na moju parenú knedľu, takže vrelo odporúčam aj úplným začiatočníkom :)
Recept na holandskú omáčku expres, je to variácia na klasickú holandskú omáčku len je to rýchlejšie a jednoduchšie :)
U nás veľmi obľúbená zavaranina! Dokonca pokiaľ si môžem vybrať medzi kyslými uhorkami a cviklou, tak si vyberám jednoznačne cviklu! :) Okrem toho, že je nesmierne zdravá, tak jej zemitá chuť dokonale doplní každý mäsový pokrm. Ja osobne mám rada cviklu aj len tak upečenú, ale o tom inokedy. Hor sa teda na zaváranie!
Slovenský zemiakový šalát… je niečo, čo by sa dalo nazvať aj vianočným šalátom, akurát bez majonézy :). My ho robievame v priebehu roka k rezňom, alebo fašírkam. Presné zloženie je ťažké napísať, a hlavne v presných množstvách, lebo to je vec toho čo máte radi, a koľko toho chcete. Takže ja Vám napíšem len čo dávame my, a množstvo je proste od oka :)
Uhorkový šalát sa v týchto letných mesiacoch hodí ako príloha k hlavným jedlám.
